Mr. Bread EXPO

MOUL-BIE 「冠軍比賽專用粉」

 

位於法國的GMP (Grands Moulins Paris)，是全世界歷史最悠久、最具聲望的麵粉生產商之一，被譽為歐洲最富盛名的麵粉世家，專注於製造高品質的麵粉，以 “莫比 Moul-Bie" 為品牌販售。

 

對 GMP 而言，製作麵包就是一門藝術，為了掌握最佳的小麥品質，GMP 甚至運用衛星圖，以掌握小麥的收成狀況。  GMP 在法國擁有 25 座工廠，並在法國巴黎創立 “巴黎烘培專門技術學校” ，並成為樂思福世界盃麵包大賽 (Coupe Louis Lesaffre) 的指定專用粉。